Liqueurs Jean-Baptiste Joannet

 Rue Amyntas Renevey 21700 Arcenant
Bienvenue à la ferme

Offres associées

Week-end portes ouvertes à la liquoristerie artisanale Joannet Jean-Baptiste à Arcenant

Arcenant  -  Du 03/06/2017 au 05/06/2017 de 9h à 19h

Dates et horaires d'accueil

Ouvert toute l'année.

Type de produits

  • Autres liqueur ou spiritueux
  • CREME DE CASSIS
  • Cassis, framboises, petits fruits des Hautes Côtes
  • Confitures
  • Crème de framboises
  • Crème de pêches de vignes

Descriptif

Depuis des générations, notre famille est installée à Arcenant, village traditionnellement réputé pour la culture des petits fruits rouges. Arcenant se situe dans les Hautes-Côtes de Nuits, à 9 km à l'ouest de Nuits-Saint-Georges et à 15 km de Beaune.

Nous fabriquons des liqueurs, des crèmes, des confitures et du nectar de cassis de manière artisanale et avec le plus grand soin. Nous vous proposons de découvrir notre gamme :
- crèmes de cassis et de cerise,
- liqueurs de framboise, fraise, pêche de vigne, prunelle
- ratafia
- guignolet
- confitures : framboise, pêche de vigne, groseille, cassis, mirabelle, quetsche, rhubarbe… en fonction des saisons
- nectar de cassis

Nos recettes familiales nous permettent d’obtenir des produits avec une haute teneur en fruits, un bel équilibre et des arômes et saveurs très intenses. Nos fabrications sont complètement naturelles sans additif ni conservateur.

Notre crème de cassis a été homologuée par l’indication géographique des spiritueux « cassis de Bourgogne » en janvier 2015. La totalité des bouteilles de crème de cassis fabriquée par nos soins est donc soumise au respect d’un strict cahier des charges. Il stipule notamment que les baies de cassis servant à la fabrication doivent être cultivées et transformées en Bourgogne et que notre recette doit offrir une forte concentration en variété de cassis Noir de Bourgogne. Nous utilisons exclusivement du cassis Noir de Bourgogne cultivé par nos soins dans nos champs situés autour de notre village.

La qualité de notre travail est récompensée depuis plusieurs années par des médailles au concours général agricole de Paris. Nous en avons obtenu 2 pour 2016 : médaille d’or sur la crème de cerise et médaille de bronze pour la crème de cassis 16 %.

Langues parlées à l'accueil

  • Anglais
  • Français

Langues des visites

  • Anglais
  • Français

Type d'établissement :

Vente sur place
Groupes acceptés
Nombre maximum de personnes dans un groupe :60
Visites guidées en permanence (groupe)
Visites guidées sur rendez-vous (groupe)
Visites guidées en permanence (individuel)
Visites guidées sur rendez-vous (individuel)
Durée de la visite individuelle :30
Dégustation pour groupes gratuite
Dégustation individuelle gratuite

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