L'Or des Valois - Truffes de Bourgogne

 Château d'Entre Deux Monts Concoeur-et-Corboin 21700 Nuits-Saint-Georges
Vignobles et découvertes

Dates et horaires d'accueil

Ouvert toute l'année

Type de produits

  • TRUFFE DE BOURGOGNE

Descriptif

L’OR DES VALOIS : L’ESSENTIEL DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE
Nous vous accueillons dans les dépendances du château d’Entre-Deux-Monts, situé sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges. Entouré de vignes et de champs, ce lieu paisible vous invite à prendre votre temps.
Thierry, le propriétaire de l’Or des Valois, et son fils Yann vous invitent dans l’univers de la Truffe. Ici, ils vous font découvrir un met rare et fin : la Truffe de Bourgogne.
Allez vous promener ensemble sur la truffière pour les voir travailler avec leurs chiens, dégustez les nombreux produits à la truffe qu’ils travaillent avec les artisans locaux, écoutez leurs histoires et anecdotes autour de leur métier de caveurs, laissez vous tenter par leurs recettes et leur bonne cuisine

ACTIVITES « DECOUVERTE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE »
Ici vous pourrez assister à une démonstration de cavage avec nos chiens sur la truffière du château (chercher la truffe), avoir des explications complètes sur la truffe et son environnement, déguster nos produits à la truffe et profiter d’un déjeuner « Tout à la Truffe » cuisiné par nos soins, avoir des conseils culinaires, découvrir nos ateliers « Accords Truffes et Vins ».

LA BOUTIQUE DE L’OR DES VALOIS
Notre boutique vous propose tout au long de l’année une large gamme de produits dérivés à la truffe et d’accessoires dédiés à la truffe.
Parmi les gourmandises, de nouvelles spécialités gastronomiques créées par l’Or des Valois tels le fameux Ratatruffe, la Moutarde à la Truffe de Bourgogne et dernièrement le persillé à la Truffe de Bourgogne baptisé « Truffillé ». Nos produits sont créés en collaboration avec des artisans locaux.
Vente de Truffe fraîche en saison (Truffe d’Eté de mai à septembre et Truffe de Bourgogne de septembre à décembre)

Langues parlées à l'accueil

  • Anglais
  • Français

Langues des visites

  • Anglais
  • Français

Type d'établissement :

  • Boutique
Vente sur place
Groupes acceptés
Nombre maximum de personnes dans un groupe :70

Carte interactive

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