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Le vignoble de Côte-d'Or

Depuis près de deux mille ans, les grands vignobles de Bourgogne font la réputation de la Côte-d'Or, une terre bénie des dieux pour la richesse et la renommée de ses crus. A l'image des vins qu'il produit, ce territoire unique développe des valeurs fortes d'ouverture, de découverte, de rencontre. Portée par l’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO des Climats du Vignoble de Bourgogne et le développement d'une offre touristique spécifique autour du Label Vignobles & Découvertes, la Côte-d'Or vous invite à partager ce qu'elle a de meilleur.

Survoler la carte pour en savoir plus sur les régions vignobles de Côte d'Or !

oenologie

La côte de Beaune

La côte et les hautes côtes de Beaune, de Ladoix-Serrigny au coteau des Maranges, sont réputés pour la qualité exceptionnelle de leur grands vins blancs : Meursault, Montrachet, Corton-Charlemagne...
Autant de noms évocateurs que l'on peut découvrir le long de la Route des Grands Crus de Bourgogne qui traverse 37 communes viticoles, de Dijon à Santenay, en passant par Nuits-Saint-Georges et Beaune.

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grappe de vigne


La côte de Nuits

La côte et les hautes côtes de Nuits, de Dijon à Corgoloin, produisent notamment de grands crus rouges : Chambertin, Clos de Vougeot, Romanée-Conti...
Autant de noms évocateurs que l'on peut découvrir le long de la Route des Grands Crus de Bourgogne qui traverse 37 communes viticoles, de Dijon à Santenay, en passant par Nuits-Saint-Georges et Beaune.

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Vignes


Le vignoble de l'Auxois

Le Vin de Pays des Coteaux de l’Auxois a obtenu son appellation en 1979. Jadis oublié, il a retrouvé ses lettres de noblesse grâce au travail acharné de vignerons amis. Le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares entièrement vendangés à la main. Forts de leur reconnaissance IGP (indication géographique protégée), les vignerons de l’Auxois ont initié une démarche visant à obtenir l’appellation AOP Bourgogne (Appellation d’origine protégée).


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BIVB


Le vignoble du Châtillonnais

Les portes de la Côte-d’Or s’ouvrent au nord sur un vignoble de tradition deux fois millénaire qui fait la part belle au Crémant de Bourgogne. Les vignes serpentent sur les coteaux ensoleillés, dans un paysage préservé de forêts et de vallons où subsistent de nombreuses traces d’une histoire particulièrement riche. Sur la Route du Crémant, dans ces villages de vignerons aux maisons de pierres sèches et à l’architecture caractéristique, résonnent encore les origines celtiques et l’esprit pétillant des moines.

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Crément de Châtillon